|
|
Gekruide Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kilo spareribs - 425 gram tomatenpuree - 2 eetlepels worchestersaus - 2 theelepels droge mosterd - 1 middelgrote ui - 50 gram bruine suiker - 125 ml bruine azijn - 125 ml plantaardige olie
Voorbereiding:
Hak de ui fijn. Maak de marinade : Meng de tomatenpuree, worcestersaus, mosterd, ui, suiker, azijn en olie in en grote kom. Meng de marinade goed door elkaar. Leg de spareribs in de marinade em roer het goed om. Zet het afgedekt enkele uren afgedekt in de ijskast en keer de spareribs af en toe. Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Haal de spareribs uit de marinade en doe de marinade weg. Plaats de spareribs naast elkaar op een rooster van de bakplaat. Rooster ze 20 minuten in de oven tot het vlees gaar is.
|
|
|